Vouti on läänin tai kaupungin taloudellisista ja käytännön asioista vastaava virkamies, joka toimii yleensä lääninjohdon apukätenä. Voudin titteliä käytetään Sarastuksessa laajalti, ja vouti saattaa hoitaa esimerkiksi verojen ja vuokrien keruuta, maan ja kiinteistöjen myyntiä sekä muita työtehtäviä. Usein vouti toimii myös pankkiirina.